Alc.: 13,5%
Vitigno: Malvasia delle Lipari 95%, Corinto Nero 5%
Allevamento: a Spalliera
Vendemmia: Tardiva e appassimento su “Cannizzi” per 30/40 giorni
Vinificazione: 40 giorni in Barrique
Maturazione: Barrique
Affinamento: 8 mesi in bottiglia
Descrizione: Grande lucentezza di un vero giallo oro verde. Eccellente consistenza con ricchi archetti stretti e pesanti. Naso esemplare, la vinifcazione e l’invecchiamento in legno hanno sviluppato profumi terziari imponenti. È netta la nota di miele e di albicocche stramature. Bocca fne e avvolgente, quasi salata. Perfetto l’equilibrio con chiusura ammandorlata e persistente.
Abbinamento: Vino da meditazione o pasticceria secca.
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