Categoria: IGP Terre Siciliane
Alc.: 12,5%
Vitigno: Calabrese, Alicante e Nocera
Allevamento: a Spalliera
Vendemmia: Maturazione controllata
Vinificazione: Sgrondatura immediata
Maturazione: In vasche di acciaio Inox
Affinamento: 4 mesi in bottiglia
Descrizione: Vino dalla spiccata personalità grazie al generoso apporto dell’Alicante. Lo Hierà rosé ha un proflo olfattivo caratterizzato da sentori di frutta rossa matura ben sposati a più fresche note balsamiche e minerali. L’approccio al palato è fresco e carezzevole, ricco di acidità che lo accompagnano per tutto il persistente fnale ammandorlato.
Abbinamento: Delizioso come aperitivo, il suo corpo, la struttura e la ricchezza aromatica sono una grande partita con piatti di pesce, in particolare con salsa di pomodoro, pomodori freschi, spaghetti con ricci di mare e pesce fritto.
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